手作りにんにく玉｜作り方｜にんにく卵黄レシピ

キャシー中島さんの「にんにく玉」レシピ

タレント/ハワイアンキルトの第一人者として有名
本名：勝野八千代（かつの やちよ）
出身：ハワイ・マウイ島出身

にんにく玉の材料

にんにく　12玉、卵黄　12個分

にんにく玉の作り方

にんにくの皮をむき、中央の固い部分と芽を切り落とします。

にんにくを鍋に入れ、水をひたひたになるまで注ぎ、 沸騰したら、中火から弱火にして、 かきまぜながら、ドロドロに形がなくなるまで、 30～40分、焦がさないように煮ます。

マヨネーズ状になったら、溶いた卵黄を少しづつ鍋に加えます。
（卵黄が固まらないように手早くかき混ぜながら）

ごく弱火にかけて、1～2時間、焦がさないようにかき混ぜながら、 味噌くらいの固さになるまで煮ます。

火からおろし、粗熱がとれたら、 大豆くらいの小さな粒（5～8mmくらいの飲み込みやすいサイズ）に丸めます。 手にサラダ油を塗っておくとくっつきません。

フライパンでから炒りします（弱火）。 脂が溶け出してじっとりしてきますが、 炒り続けるとパラパラになり、固くなります。

周囲にうすく焦げ色がつき、固くなったら火からおろして冷まします。 十分に冷まして水けを完全になくしてから、 清潔な密閉容器に入れて保存します。

冷暗所にきちんと保管しておけば4～5年はもつそうです。
1日に2～3粒を目安に飲みます。

【通販】九州の伝統製法で作られた　手作りにんにく玉
にんにくと卵黄の素材にもこだわっています

にんにく玉に期待できる効果

■ にんにくと卵黄で期待できる効果一覧
扁桃腺炎、その他、期待できる様々な効果一覧です。

■ 効果が実感できるから、購入者のリピート率が80％。

■ 実際に試された方の嬉しい感想一覧
扁桃腺炎その他トラブルに悩んでいた方のお試し後の感想。

■ 福岡県八女産の無農薬、無化学肥料のにんにくを 『にんにく玉』にしています。にんにくパワーの源、アリシンが国内のどの産地のものより豊富です。
■ 卵黄は、大分県竹田市の大規模な自然農法による有精卵を使用。若鶏だけから採卵しています。

■ 油分を添加したカプセル錠剤ではなく、 にんにくと卵黄のみを36時間以上かけて低温加熱、 九州の伝統製法でじっくり練り上げた混じりけのない「本物のにんにく卵黄」、おいしい健康食品です。 その為、有効量が市販のソフトカプセル物の2～8倍！

■ にんにく玉は、 世界で認められた食品品評会 『モンドセレクション』で、 2年連続銀賞を受賞後、2009年度から毎年連続で金賞を受賞し続けています。

モンドセレクション（1961年～）は、消費者の保護のために、厳格な評価・分析を行っています。

スーパーなどで、注意して見てみると、 パッケージに、右の表示を印刷している商品を見かけますが「この商品なら納得」と思うものばかりですよ(^^)

モンドセレクションを受賞するということは、 国際的な評価基準を満たしているということですから、安心ですね(^^)v。

【実際に試された方の感想一覧】