りよんの扁桃腺手術体験記・トップ > 扁桃腺の手術体験談 > 手術後の食事・トップ > 雑炊レシピ/鮭といくらの親子雑炊
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扁桃腺摘出手術概要 |
お知らせ 少しずつレシピを増やしていく予定です。
鮭といくらの親子雑炊の作り方
| 材料（1人分） | いくら 生鮭 ご飯 卵 ねぎ 刻み海苔 三つ葉 |
大さじ2～3 1切れ お茶碗1杯分 1個 1/4本（お好みで） 適量 適量 |
 おたる政寿司70年の伝統が息づく、特大いくらの醤油漬け！小樽の寿司職人が丹精を込めて味付け... |
| （A） だし汁 醤油 酒 塩 |
1・1/4カップ 小さじ1/2 大さじ1 小さじ1/2 |
【作り方】
①鮭は焼くか、レンジで2～3分加熱し、皮と骨をとって粗くほぐします。ご飯は、水洗いし、水気を切っておきます。ねぎは千切りにします。
②鍋にAと、ご飯を入れて強火にかけ、一煮立ちしたら溶き卵を回しかけ、蓋をし、火を止めます。
③器に盛り、鮭、ねぎ、刻み海苔、いくらをのせ、三つ葉を散らします。
おたる政寿司の「門外不出の秘伝の醤油ダレ」で漬け込んだイクラ
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おたる政寿司 昭和13年創業の老舗寿司店がこだわり抜いたイクラをお取り寄せできます。おたる政寿司では、イクラの最も旬の時期10月上～中旬に、北海道知床の大自然で獲れた白鮭から取れるイクラのみを使用しています。無添加にこだわり、必要なときに、必要な分だけの厳選された最高級のイクラを取り出し、その都度味付けをしています。だから、おいしいんです。 |
やわらか過ぎず、硬すぎない、口の中で「ぷちっ」と弾ける「特サイズ」のイクラを厳選。おたる政寿司の70年の伝統が生み出した、世界に一つしかない「門外不出の秘伝の醤油ダレ」で漬け込んだ逸品を是非、ご堪能下さい。
・【初めての方限定】特大の醤油漬けイクラ（約80g）1,050円
・【送料無料】特大の醤油漬けイクラ（約200g）2,560円
・【送料無料】究極の特大いくらの醤油漬け（約500g）3,650円
・【送料無料】究極の特大いくらの醤油漬け（約1kg）6,980円
・【送料無料】究極の特大いくらの醤油漬け（約2kg）12,800円
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